Espressione di potenza e professionalità, le combinazioni Thermaline sono solo per i numeri uno.
La Struttura
Da un’antica tradizione di famiglia nasce la Panino-macelleria Tortora. Dal lontano 1947, grazie a Nonno Mario e Nonna Checca, passando poi per Ciro e infine suo figlio Mario, Tortora è una garanzia per quanto riguarda tagli di carne di qualità, per chi ama il gusto genuino di selezioni pregiate. Nel 2011, grazie al giovanissimo Mario Tortora, quella che era una semplice macelleria in Viale Michelangelo, quartiere Vomero a Napoli, diventa un format tutto nuovo: la Tortora Panino Macelleria. Carne scelta e cotta al momento per i clienti, accompagnata da pane e contorni di prima qualità, da portare via o gustare sul posto. Dagli anni cinquanta ad oggi di cambiamenti ce ne sono stati, quel che non cambia mai è la professionalità e il gusto dei prodotti pregiati selezionati da questa storica famiglia.
Il Progetto
L'obbiettivo è raggiungere il miglior punto di cottura delle carni e degli ingredienti rapidamente e senza destrutturare sapore e consistenza delle materie prime, per questo abbiamo optato per le multifunzionalità delle combinazioni XP che, garantite Electrolux, sono il top di gamma per una resa estremamente professionale.