Viaggio nel laboratorio del Maestro Luciano Sorbillo
La Struttura
Il Maestro Sorbillo celebre insieme alla sua famiglia tra le prime pizzerie di Napoli ha inaugurato questo nuovo locale dedito alla pizza d'autore con nuovissime idee elaborate reinterpretando la tradizione partenopea.
Il Progetto
Le necessità progettuali convergevano in tre fattori principali, velocità, spazi accessibili, longevità. Abbiamo pensato l'impianto strutturandolo sull'impalcatura perfetta della tecnologia XP di Electrolux Professional, garanzia di qualità e resistenza nel tempo.
